从建筑工程师转身厨师，摘得“亚洲最佳女厨师奖”，这样的优秀你也可以做到

      2021年度「亚洲最佳女厨师奖」评选结果出炉，这是由超过300位参与投选「亚洲50最佳餐厅」名单的亚洲餐饮业界人士投票选出，来自上海Obscura餐厅主厨兼联合创办人谭绮文（DeAille Tam）摘得该奖项。

      谭绮文的名字并不陌生，她的事业成就之路颇为励志，起源还要从儿时说起。她的父亲在香港开了一间茶餐厅，小小的门店，却给儿时的她留下了带着幸福感的美味回忆，那也是她对于厨艺热爱的来源。在父亲眼中，厨师是没有太多学识的人才会从事的职业，因此父母并不同意在加拿大顶级学院攻读建筑工程学的她转行，从零开始学烹饪。

 

      父母的反对、转行的艰辛都没能让她放弃，她想要用自己的行动证明“厨师也可以是有品而美好的职业，自己一定会是最好的那一个”。她用10年的时间，从艰难分割乳猪的实习生，成为了中国大陆首位摘得“亚洲最佳女厨师奖”的名厨。“厨师，让我有一种冲劲。尽管初入行时前路漫漫，未来充满了不确定，但我知道，我做出了人生正确的选择。”

 

      梦想，从来不甘束缚、不妥协于世俗。关于自己的未来与人生，选择与努力同样重要。追寻梦想的力量，就是心中那束光的方向努力去追，靠奋斗去完成切实的目标。如果你也有这样的决心与行动，相信很快你也会成功！

 

     在哈尔滨新东方烹饪学校，也拥有一批心怀烹饪梦想的同学，对于自己未来的发展，大家都有着不同的期待，学一技之长，在美食烹饪领域闯出自己的一片天，传承中华美食并实现艺术创新，做一名特立独行的年轻美食家。

     我们相信，如此热爱美食的同学们，一定会心想事成。愿在哈尔滨新东方烹饪学校磨砺的每一天，都将成青春岁月里最美好的时光。

家有良田万顷，

不如薄技在身，

选择一所好学校，

成就一个好未来。

哈尔滨新东方烹饪学校，

欢迎心怀梦想的你！