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学西点和学西餐哪个好?哈尔滨新东方烹饪专业分析

日期:2020-01-04 浏览量:5571

  随着中外交流的不断深入,西方文化的不断渗透,越来越多的中国人爱上了西式的美食,其中主要包括西点美食和西餐美食。大众餐饮结构的不断变化,也让越来越多的年轻人选择了学习西式美食烹饪技术,那么学西点和学西餐师哪个好?
 

 
  从行业发展来看,西点和西餐各有千秋,无论学习哪个,只要技术学得精湛都是非常有发展的。其中,西点就是西点糕点的简称,具有西方民族风格和特色,除面包外,蛋糕是西点中最具有代表性的品种,混酥类、挞、派与清酥类糕点是主要的西式点心。此外,西点还包括干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、巧克力制品等。
 
 
  西餐,顾名思义是西方国家的餐食。西方国家,是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈,西餐的准确称呼应为欧洲美食,或欧式餐饮。西餐的主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多种不同风格的菜肴。
 
 
  学西点好还是学西餐好?这个没有绝对的定论,就二者发展来看,都有非常广阔的市场前景。对于很多犹豫选择西点或者西餐的人,小编建议根据自身的兴趣爱好,选择自己喜欢的行业来学习。如果学习时间及学习条件许可,可以对两项烹饪技能进行学习,在哈尔滨新东方烹饪学校 ,就针对不同学员的需求,开设了长期与短期的西点、西餐、咖啡、调酒、甜品等西式美食烘焙专业供大家选择,帮助大家轻松实现梦想!