中高考前最后两个月，考生饮食注意事项！！！

发布时间:2019-04-26

文章摘要：随着中高考的临近，空气中紧张的气氛日渐弥散开来。为了保证考生们在考场上能出色发挥，不少家长在后勤保障上可谓使出了全力、动足了脑筋。今天，小编告诉大家应该如何从吃上助力考生中高考，保证均衡膳食营养！多吃蛋白质食物和豆制品包括瘦肉、鸡蛋、牛

随着中高考的临近，空气中紧张的气氛日渐弥散开来。为了保证考生们在考场上能出色发挥，不少家长在后勤保障上可谓使出了全力、动足了脑筋。
今天，小编告诉大家应该如何从“吃”上助力考生中高考，保证均衡膳食营养！

多吃蛋白质食物和豆制品
包括瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐。
这些食物蛋白质丰富，能保证优质蛋白质的摄入。蛋白质是大脑的组成部分，约占三分之一。有些蛋白质是以酶的形式存在，参与机体代谢与能量转化。氨基酸组成蛋白质，其中色氨酸和络氨酸对神经的传导十分重要。奶制品中含丰富络氨酸。适当的蛋白质还能清除自由基，大多数自由基是细胞正常活动的副产品，简言之就是体内的垃圾，会降低人体免疫力，容易使人老化等。
这些食物保证维生素B2的摄入。维生素B2作为一种辅酶，参与体内氧化还原反应、能量代谢。需要的能量高，需要的维生素B2就多。

常吃鱼虾贝类，尤其是深海鱼
大约70%的大脑重量是脂肪，这些脂肪在不断代谢。鱼虾贝中含有丰富的DHA（二十二碳六六烯酸），一种多不饱和脂肪酸，维持大脑正常运转、促进思维和记忆形成。
DHA在深海鱼中含量丰富，三文鱼、金枪鱼是优质的深海鱼，不饱和脂肪酸含量极高，且鱼头含量更高。用西红柿炖三文鱼头，营养足、口感不腥，值得为考生一做，另外，坚果、亚麻油、菜籽油也富含DHA。

每天食用新鲜蔬菜和水果
此类食物不仅含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，而且促进了脑组织对氧的利用，还可以帮助消化，增加食欲，预防便秘，并且能抗氧化、去除自由基，家长可以做一些水果拼盘给孩子吃。
适当吃一些（粗）杂粮（粗）杂粮比如红豆、绿豆、糙米、标准粉、全麦粉。黄豆不属于（粗）杂粮。这些食物能提供丰富的维生素B1，促进大脑利用血糖，增进食欲。这些食物作为膳食纤维，能帮助代谢废物。

越是精白米、白面越接近淀粉，所含的矿物质和维生素B1越少，因此需要偶尔吃些（粗）杂粮。维生素B1是一种水溶性维生素，因此也不要过分淘米造成维生素B1流失。
烹调讲究清淡，选择易于消化的食物
清淡的食物容易消化吸收，减轻胃肠道负担。过于油腻的食物会增加肠胃负担，少吃或不吃含蔗糖和脂肪高的食物。
足量饮水
水是运送体内垃圾的。脱水会降低学习效率、损害记忆。正常人每天至少要喝1500毫升，约合8杯水，但日常的饮食中含有一部分水，所以不需要真的喝满8杯水，但也要多喝哦。

减少在外就餐次数
考生在家时的一日三餐最好由家长亲自选购食物制作。因为中高考正处于夏季，细菌的繁殖速度非常快，很多小摊小贩、不正规的餐馆，食品卫生问题多发。

凉菜中细菌总数超标的情况十分常见，热菜中的原料也有变质可能。如果一定要在外就餐，尽量不要点凉菜，降低食品安全风险。
注意家中食品安全问题
在家里吃饭，一定要注意储藏和烹调中的安全问题。菜板、菜刀、碗筷等一定要生熟分开，接触了生肉、生鸡蛋壳的手要洗干净才能处理其他食物。
食物吃不完要及时冷藏保存，冷藏室要做到生熟分开。从冰箱拿出来后必须彻底加热再吃。冷冻室也不能忽视，冰淇淋、雪糕等直接入口的冷食，绝对不能和生鱼生肉放在同一层。
轻松、愉悦的就餐环境很重要
家长应以身作则，做到均衡膳食。备考期间，不要批评孩子、不要讨论考试成绩。
保证良好的睡眠
保证大脑充分的休息，用最佳状态应对第二天的学习考试。
特别是晚餐，晚餐吃得过多、过于油腻，既不利于晚上的学习，更不利于睡眠的质量。
晚餐并不需要吃得太少，因为那样会有饥饿感。多吃各种蔬菜，米面主食减到八成，或者吃些杂粮主食即可，这样餐后不会昏昏欲睡。如晚上担心有饥饿感，可在晚上九点多喝一杯酸奶当夜宵。
小编特别提醒
临近大考的时候，家长千万不要执着于找到某种“通过饮食来提高智商”的方法。如果有人提供这种方法，那一定是骗子。人的智商是不会在几天中发生变化的。能够在现有智商水平上，科学搭配饮食、均衡摄入，通过良好的身体、情绪状态来保证最好的发挥水平，才是明智的做法！
祝初三、高三学子考试顺利，考出好成绩！