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中高考前最后两个月,考生饮食注意事项!!!

日期:2019-04-26 浏览量:3145

       随着中高考的临近,空气中紧张的气氛日渐弥散开来。为了保证考生们在考场上能出色发挥,不少家长在后勤保障上可谓使出了全力、动足了脑筋。
       今天,小编告诉大家应该如何从“吃”上助力考生中高考,保证均衡膳食营养!
多吃蛋白质食物和豆制品
       包括瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐。
       这些食物蛋白质丰富,能保证优质蛋白质的摄入。蛋白质是大脑的组成部分,约占三分之一。有些蛋白质是以酶的形式存在,参与机体代谢与能量转化。氨基酸组成蛋白质,其中色氨酸和络氨酸对神经的传导十分重要。奶制品中含丰富络氨酸。适当的蛋白质还能清除自由基,大多数自由基是细胞正常活动的副产品,简言之就是体内的垃圾,会降低人体免疫力,容易使人老化等。
       这些食物保证维生素B2的摄入。维生素B2作为一种辅酶,参与体内氧化还原反应、能量代谢。需要的能量高,需要的维生素B2就多。
常吃鱼虾贝类,尤其是深海鱼
       大约70%的大脑重量是脂肪,这些脂肪在不断代谢。鱼虾贝中含有丰富的DHA(二十二碳六六烯酸),一种多不饱和脂肪酸,维持大脑正常运转、促进思维和记忆形成。
DHA在深海鱼中含量丰富,三文鱼、金枪鱼是优质的深海鱼,不饱和脂肪酸含量极高,且鱼头含量更高。用西红柿炖三文鱼头,营养足、口感不腥,值得为考生一做,另外,坚果、亚麻油、菜籽油也富含DHA。
每天食用新鲜蔬菜和水果
       此类食物不仅含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,而且促进了脑组织对氧的利用,还可以帮助消化,增加食欲,预防便秘,并且能抗氧化、去除自由基,家长可以做一些水果拼盘给孩子吃。
适当吃一些(粗)杂粮(粗)杂粮比如红豆、绿豆、糙米、标准粉、全麦粉。黄豆不属于(粗)杂粮。这些食物能提供丰富的维生素B1,促进大脑利用血糖,增进食欲。这些食物作为膳食纤维,能帮助代谢废物。
       越是精白米、白面越接近淀粉,所含的矿物质和维生素B1越少,因此需要偶尔吃些(粗)杂粮。维生素B1是一种水溶性维生素,因此也不要过分淘米造成维生素B1流失。
烹调讲究清淡,选择易于消化的食物

       清淡的食物容易消化吸收,减轻胃肠道负担。过于油腻的食物会增加肠胃负担,少吃或不吃含蔗糖和脂肪高的食物。
足量饮水

       水是运送体内垃圾的。脱水会降低学习效率、损害记忆。正常人每天至少要喝1500毫升,约合8杯水,但日常的饮食中含有一部分水,所以不需要真的喝满8杯水,但也要多喝哦。
减少在外就餐次数
       考生在家时的一日三餐最好由家长亲自选购食物制作。因为中高考正处于夏季,细菌的繁殖速度非常快,很多小摊小贩、不正规的餐馆,食品卫生问题多发。
       凉菜中细菌总数超标的情况十分常见,热菜中的原料也有变质可能。如果一定要在外就餐,尽量不要点凉菜,降低食品安全风险。
注意家中食品安全问题

       在家里吃饭,一定要注意储藏和烹调中的安全问题。菜板、菜刀、碗筷等一定要生熟分开,接触了生肉、生鸡蛋壳的手要洗干净才能处理其他食物。
食物吃不完要及时冷藏保存,冷藏室要做到生熟分开。从冰箱拿出来后必须彻底加热再吃。冷冻室也不能忽视,冰淇淋、雪糕等直接入口的冷食,绝对不能和生鱼生肉放在同一层。
轻松、愉悦的就餐环境很重要

       家长应以身作则,做到均衡膳食。备考期间,不要批评孩子、不要讨论考试成绩。
保证良好的睡眠

       保证大脑充分的休息,用最佳状态应对第二天的学习考试。
       特别是晚餐,晚餐吃得过多、过于油腻,既不利于晚上的学习,更不利于睡眠的质量。
       晚餐并不需要吃得太少,因为那样会有饥饿感。多吃各种蔬菜,米面主食减到八成,或者吃些杂粮主食即可,这样餐后不会昏昏欲睡。如晚上担心有饥饿感,可在晚上九点多喝一杯酸奶当夜宵。
小编特别提醒

       临近大考的时候,家长千万不要执着于找到某种“通过饮食来提高智商”的方法。如果有人提供这种方法,那一定是骗子。人的智商是不会在几天中发生变化的。能够在现有智商水平上,科学搭配饮食、均衡摄入,通过良好的身体、情绪状态来保证最好的发挥水平,才是明智的做法!
       祝初三、高三学子考试顺利,考出好成绩!


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