18岁就拥有私人餐厅的小男孩，人生赢家从不分年龄！

发布时间:2018-09-07

文章摘要：11岁，相信大多数孩子都还沉浸在游戏中，但 Flynn McGarry 却已经开起了私厨。地点是自家客厅，至于价格，160美元(约合人民币1000元)一位。 98年出生于加州的 Flynn，到今年才18岁。他不但已经成为美国最炙手可热的厨师之一，还在寸土寸金的纽约，拥有了

　　11岁，相信大多数孩子都还沉浸在游戏中，但 Flynn McGarry 却已经开起了私厨。
　　地点是自家客厅，至于价格，160美元(约合人民币1000元)一位。
　　98年出生于加州的 Flynn，到今年才18岁。他不但已经成为美国最炙手可热的厨师之一，还在寸土寸金的纽约，拥有了属于自己的餐厅。
　　而且去吃饭的却不是父母的朋友，而是美国名人政要。Flynn的私厨席位限定，一月一次，被称之为“美国最难抢的门票之一”。
　　而这一切，都是源自“妈妈做的饭菜很难吃”。
　　当时的Flynn才10岁，小孩子总想吃点好吃的，但实在受不了做饭难吃的妈妈，于是赌气告诉妈妈要自己做饭。

　　于是他尝试着按照网上的教程来操作。妈妈看小孩儿还挺认真，便给他报了一个儿童烹饪班，并随手将托马斯·泰勒的《法国洗衣店烹饪指南》(法国洗衣店 French Laundry，是全美最贵的餐厅，米其林三星)扔给 Flynn。
　　从那开始，少年大厨的成长史正式开始。
　　他是一个非常细腻的大厨，高要求的养成自己的烹饪美学，不管是新鲜的、应季的、漂亮的，都非常细致的制作。
　　看儿子如此认真，做的菜又的确漂亮又好吃，爸爸为了鼓励他，将 Flynn 的卧室改造成了现代化的厨房，因为家里的厨房对11岁的小朋友来说还太高。
　　重装电路，定制工作台，壁橱改为食品储藏室...于是这里不仅成了食物成就自己的地方，也还是 Flynn 晚上做功课、做梦的地方。
　　私厨 Eureka 就是这样诞生!服务员、副厨师长、帮厨，全是小孩子。
　　厨师长是11岁的 Flynn，地点是自家客厅。

　　在妈妈的争取下，11岁的 Flynn 第一次参观了正规的餐厅后厨。他开心地大叫：“我想在纽约开餐厅!我想当个厨师!”
于是，Flynn 开始出入纽约的高级后厨，在各色米其林餐厅帮忙。
　　而和不同风格厨师的交流，则让少年收获了更多的烹饪灵感。日本的厨师教给他精细认真，可塑性惊人的拉面更意外成为 Flynn 的最爱;米其林大厨则让他在分子料理上更进一步，在实践的意义上将食物变成艺术。
　　厨艺突飞猛进，14岁时，Flynn 竟被邀请到白宫门口做饭!
　　18岁的 Flynn 如今再回忆起11岁那个时刻，当他告诉妈妈，他想成为一名厨师，他的妈妈给他泼了一盆冷水。
　　他说 “ 就算当时我说，妈妈我不想当厨师了，我想当个画家，我的妈妈一样会说：“啊，那很累，很辛苦你的工作就是生活! ”
　　有人说 Flynn 是烹饪天才，其实，他不过是花了足够的时间在喜欢的事情上。