随着社会物质文明和精神文明的不断提高、社会的不断进步,西式面点师师职业在不断发展,专业的西式面点师的队伍也在不断扩大。西式面点师,又称西点师,是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工,制成西式风味面食、点心的人员。 西
[2013-11-06] 160
11月的哈尔滨虽然已经有些微冷,但是哈尔滨新东方的校园里却热情洋溢!因为哈尔滨新东方烹饪学校迎来了又一批可爱的同学们,他们就是由全国各地汇聚成一个集体的西点全能专业二班的同学们,今天大家欢聚一堂隆重举行了西点全能二班开班典礼. 热情有朝气的西点
[2013-11-05] 243
最近,一项上万人参与的调查显示,34%的人后悔读大学,51%的人认为,在大学里没学到有用的东西。而感叹学无所用的不仅仅是专科、本科生,甚至还有硕士、博士。 大学生为什么不能在学校学到有用的东西?学生们四年的时间不读书又干什么去了?有人总结现代大
[2013-11-04] 73
烹饪行业之所以如此受欢迎,笔者总结了以下三点原因: 第一,具有快速发展的行业优势。餐饮行业已经成为国民经济第三产业的支柱,始终保持着旺盛的增长势头。我国 餐饮业 已经连续 18 年以两位数的速度增长。据中国烹饪协会估计,未来 10 年中国的餐饮业将迎
[2013-11-03] 112
随着餐饮行业如火如荼的发展,厨师这一职业一度成为众多青年关注的焦点,2012年,厨师成为知名就业网站统计的十大高薪职业之一。在被冠名为最难就业年的2013,职业教育、职业培训成了求学者们的热宠。那么如何才能选择最好的职业培训学校?让我们一同走进黑
[2013-11-02] 103
2013年10月31日,哈尔滨新东方烹饪学校大厨精英1302班举行了隆重的开班典礼,学校多位领导与老师参加了此次开班典礼。 哈尔滨新东方烹饪学校大厨精英1302班 在庄严的国歌声中开班典礼正式开始。作为典礼的主持,班主任王老师首先欢迎了参加开班典礼的各位校
[2013-11-01] 131
这桌丰盛的宴席 佳肴是 哈尔滨 新东方烹饪 学校烹饪全能二班 同学 们一堂宴席课 的成果 ,该班同学经过系统的学习已经熟练的掌握了主要的烹饪要领,同学们将自己的创新意识与所学的烹饪技术结合,烹制出色、香、味俱全的菜肴,为自己的烹饪技术学习生涯增添
[2013-10-31] 109
中国烹饪文化博大精深,中国菜肴更有数万种之多,然而,菜肴变化的主要因素是刀工。烹饪技术,立菜之根本非刀工莫属。烹饪行业素有三分炉子,七分墩子、无刀不成菜之说,可见刀工在烹饪中的重要性。 为了对学生的基本功进行细致的考核,从根本上提升学生们的
[2013-10-30] 219
烹饪协会常务理事、饭店管理学会高级技术顾问、国家多所职业学校的高级技术顾问、鲁粤海鲜城经理、餐饮艺术顾问,国家著名面塑艺术大师陈化勤走进哈尔滨新东方烹饪学校,为师生们带来了一场别开生面的课程。 同学们热烈欢迎 陈大师的到来 在全校师生的热烈欢
[2013-10-29] 264
如今,厨师这门技术活越来越受到人们的关注,并且有越来越多的人选择投身厨师行业!但是怎么才能做一个好厨师,这是对烹饪爱好、对厨师行业感兴趣的人十分关注的问题。 一颗坚持下去的恒心和对厨师行业的热爱是前提,同时一名优秀的厨师必须具备良好的厨德,
[2013-10-28] 115
选择院校时,首先要了解一下学校的历史和现状,以及办学理念。家长要尽量为孩子选择历史悠久、品牌和信誉较好的学校。比如哈尔滨新东方烹饪学校,隶属于著名的新华教育集团,是中国烹饪教育第一品牌,已经有25年办学历史,积累了雄厚的师资和丰硕的教学经验
[2013-10-27] 204
厨师证资格等级及考取途径 1 、什么是职业资格证书制度? 中共中央、国务院《关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》指出,在全社会实行学业证书和职业资格证书并重的制度。职业资格证书制度是劳动就业制度的一项重要内容。它是指按照国家制定的职业技能
[2013-10-26] 201
10月24日,黑龙江省哈尔滨市劳动局职业技能鉴定中心的领导莅临哈尔滨新东方烹饪学校,并对学校的各项工作进行考察知道。 各位在领导参观了哈尔滨新东方烹饪学校整个校园之后,对学校的教学场所、设施设备、学生公寓、教学活动区等进行了指导,并对我校先进的
[2013-10-25] 132
2013年10月24日,中式(中级)烹调师职业资格技能鉴定考试在哈尔滨东方烹饪学校举行。该技能考核分为实操和理论两个方面,考生需通过实操和理论两项考核后才能获取由劳动部门颁发、全国通用的中级烹调师证书! 哈尔滨新东方中级烹调师考试纪实 本次中级烹调
[2013-10-24] 130
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