西点师，缔造浪漫美味的艺术家！

　　如今，豆浆、油条式的传统早餐正逐步被烘焙类食物所替代。西饼、蛋糕房如雨后春笋般地越开越多，无论你到超市还是去逛街，都有可能闻到随风飘来的阵阵无法抵挡的焙烤香气。据统计，烘焙食品的销售额正以每年10%以上的速度增长着，拥有优秀的西点师无疑是企业的金字招牌。 　　
　　职位描述：进行蛋糕、冰激凌、流行西点、面包、月饼茶点、巧克力等甜点类食品制作的专业人员。 　　
　　工作场所：西式点心店、原料生产商、咖啡店、婚庆会场、巧克力专营店、茶艺沙龙、酒店、餐厅等地。
　　资格认证：可考取由相关部门颁布的《烘焙技师资格证书》。 　　
　　发展等级：初级——中级——高级 　　
　　薪酬情况：初级西点师月收入1500元左右，中级西点师2000-3000元，高级西点师5000-6000元。 　　
西点师也应是个艺术家
　　西点师优雅地旋转着托盘，裱花袋神奇地喷出玫瑰花、百合花，凭借着个人的功底和对艺术的理解能力，创造出一个又一个造型独特的“艺术作品”。每一款西点出炉，西点师在心中就会为自己的“艺术作品”兴奋一次。可见，作为一名优秀的西点师，必须要有考究的技能和本领。 　　
　　哈尔滨新东方烹饪学校一直以培养最尖端的现代西点烘培师为目标，在培养学生熟练掌握西点烘培技术的同时，更注重培养学生的创新能力。现如今的西点师已经不仅仅是一个体力劳动者，一个脑力劳动者，更是一个艺术家。不仅要求具有扎实的设计知识和高雅的设计品位，更要大胆地发挥想象，敢于挑战新作品创作形式。就算是一款简单的点心，其制作过程也十分严谨，从配料的温度、搅拌，到烘烤的时间都很有讲究，稍有疏漏就会破坏西点的口感，这些功夫不是一朝一夕就能学会的，更多的是专业老师的指导和不断的实践积累下来的经验！

　　

　　来哈尔滨新东方烹饪学校，做西点师中的艺术家！