9月21日,第八届中国烹饪世界大赛在荷兰鹿特丹圆满落幕。世界中餐业联合会会长杨柳、常务副会长邢颖、监事会主席武力、秘书长尚哈玲,中国驻荷兰大使馆公参陈日彪,全荷华人社团联合会主席王剑光,李锦记欧洲区总裁庄美贤等领导与大赛选手、评委及各界嘉宾出席颁奖仪式。
国务院侨务办公室副主任谭天星发来贺词,祝贺第八届大赛圆满成功,中餐飘香五洲!
杨柳会长、陈日彪公参出席颁奖仪式
邢颖常务副会长在致辞中对获奖的团体和个人表示热烈祝贺,对国务院侨办和中国驻荷兰大使馆的鼎力支持表示衷心感谢,对全荷华人社团联合会以及大赛执委会各成员单位、大赛评委、新闻媒体的辛勤付出表示诚挚感谢!他表示,通过此次大赛,所有参赛选手结交了新的朋友、促进了彼此的友谊、分享了专业的技艺。相信本届大赛,会成为大家职业生涯难忘的经历和宝贵的财富。他说,发展中餐是时代赋予我们的使命和责任,我们将联合全世界一切有志于发展中餐业的人士,弘扬中国饮食文化,讲好中华美食故事,传播中国舌尖味道,促进中餐产业的国际化发展。
世界中餐业联合会常务副会长邢颖致辞
王剑光主席在颁奖致辞中表示,世界最高水平的中餐赛事、有“中餐奥林匹克”之称的中国烹饪世界大赛首次走进欧洲,来到荷兰鹿特丹,是全体旅荷华侨华人的一件盛事。此次大赛成功地展示了中餐高超烹饪技艺和创意,不仅代表世界中餐最高水准,更是弘扬了博大精深的中华美食文化,翻开了中荷友好往来、文化交流新篇章。
全荷华人社团联合会主席王剑光致辞
中国驻荷兰大使馆公参陈日彪在致辞中高度肯定了此次大赛的成功举办以及对中餐业在海外传播的重要意义。他表示,本次比赛通过荷兰媒体的大量报道,引起了主流社会的强烈关注,对促进荷兰乃至欧洲中餐业的进一步发展,以及欧洲主流社会对中餐的了解和认同产生了巨大的推动作用。
中国驻荷兰大使馆公参陈日彪致辞
裁判长屈浩宣布成绩
经过3天激烈角逐,最终益海嘉里餐饮发展、新东方餐饮协会荷兰青年队、中粮福临门、中国全聚德集团、法国亚洲餐饮联合总会代表队获得前五名。安徽新华教育集团、花舍咖餐、湖北醉江月、台厨盟开平联队、荷兰中国总商会、比利时国际烹饪联合总会、新加坡中厨协会、全荷华人社团联合会 A 队等代表队获得团体金奖。台湾紫金堂、比利时中华商会、秘鲁福临门大酒楼等代表队获得银奖,日本东京中华料理、奥地利华人餐饮服务总会等代表队获得团体最佳味道奖,全美中餐业联盟、荷兰中厨协会D队等代表队获得团体最佳创意奖,韩国中餐文化交流协会3队、德国中餐交流会等代表队获得最佳呈现奖。
杨柳会长为获奖队伍颁奖
中国驻荷兰大使馆公参陈日彪为获奖队伍颁奖

世界中餐业联合会会长杨柳女士与新东方烹饪教育大师合影留念
领导嘉宾与前三支团体金奖代表队合影
湖北醉江月曾丕艮、益海嘉里餐饮发展唐建华、中国全聚德(集团)股份有限公司付立生等获得热菜组个人金奖,法国亚洲餐饮业联合总会叶文、全荷华人社团联合会 A 队张玉飞、益海嘉里餐饮发展何小龙等获得冷菜组个人金奖,新东方餐饮协会荷兰青年队钟一鸣、大唐博相府文化艺术酒店张毅涛、中粮福临门陈义洪获得甜品及面点组个人金奖,荷兰中厨协会 A 队胡绍厅、奥地利华人餐饮服务总会赵小凤等获得最佳味道奖,荷兰中厨协会 B 队胡建武、比利时明珠集团白品方等获得最佳创意奖,全美中餐业联盟WU GUO WEI、德国中餐交流会尹建明等获得最佳呈现奖。
第八届中国烹饪大赛圆满落下帷幕
第八届中国烹饪大赛进一步激发了各国参赛团队精诚团结、餐饮业界交流互鉴的精神,开启了中餐传承创新、中华文化弘扬、中外交流合作的新篇章。
