婚礼甜品是婚礼上除了新娘和婚礼大蛋糕之外最受人瞩目的一个了。精妙而别致的甜品不仅增加了婚礼的甜蜜，客人的好评，还体现了主人的好品味，那么婚礼上比较巧妙的甜品有哪些？而在婚礼摆台制作过程中，还有哪些注意事项呢？这些都是十分有必要知道的，今天，哈尔滨新东方烹饪学校给你普及一下知识，不然到时候又要手忙脚乱啦，赶快了解一下吧！

婚礼甜品的类型

1、马卡龙

比较高端的甜品。这是来自法国的著名甜点，因为酥嫩甜美，又有“少女的酥胸”之称。正宗的马卡龙由纯正杏仁磨粉加糖制成，非常甜也非常香，用广告里的话来说就是“吃了一粒又想一粒”。

2、巧克力喷泉

来宾可以用水果串配着巧克力酱食用，是好玩又好吃的一种甜品形式。
　　3、棉花糖表演

现场棉花糖表演，高端一点的甜品台可以安排专人现场做棉花糖，这种甜品可以瞬间把婚礼现场变成游乐派对。

4、棒棒糖小蛋糕

丝滑松软的球形蛋糕外包裹着一层香浓的巧克力，棒棒糖的形状最是讨人喜欢。

5、盆栽慕斯

婚礼上的甜品不仅要好吃，更要夺人眼球。将巧克力慕斯做成小小的盆栽够有趣吗？

6、水果塔

水果塔吃起来香酥可口，味道最佳。

7、迷你纸杯蛋糕

差不多可以一口一个，通常会组成一个小型蛋糕塔，看起来非常华丽。

8、糖霜饼干

一种最惊艳的甜品，酥脆且华丽。

9、高脚布丁

这是很好吃的一种甜品，卖相出众，总是甜品台上最先被抢完的一种。除此以外，巧克力、糖果、爆米花、水果、鸡尾酒及饮料都可以加入甜品台的阵营。

10、纸杯蛋糕

纸杯蛋糕是一种用纸杯包装的杯型甜点，纸杯蛋糕内胚可以调配多种口味，而蛋糕顶端又可以用翻糖等装饰，制作出各式各样的图案与主题，由于口味出众成为近年来婚礼和派对上的新宠。

甜品摆放注意事项

1、背景的高度

背景是不是够高。甜品台上的很多器皿都比较高，你的背景至少要高过桌面1.5米，否则拍照的时候就会穿帮。

2、背景颜色设置

简单比复杂好。简单的背景更能衬托出甜品台的美感，少于三个颜色、图案不要太杂乱。

3、植物的搭配

多用鲜花和植物。花卉和植物能使各种风格的甜品台增色，如果不知道如何装饰，选用鲜花肯定没错。

4、蛋糕容器选择

容器的选择也十分重要，华丽的容器能使整个甜品台的视觉效果大大提升。告诉设计师你婚礼的色彩和主题，他们会帮你选择合适的器皿。

5、背景装饰

巧妙利用地形。如果你的甜品台没有单独设计的背景装饰，那么请找一个背景简单的地方摆放，最佳地点是落地窗前、大窗帘前、漂亮的壁纸前、整齐的绿地前、或者一棵漂亮的树下。