新派宴席大赛 有创意才对味

发布时间:2015-10-23

文章摘要:第三届新东方杯新派宴席大赛于2015年10月23日上午9点58分,在哈尔滨新东方烹饪学校隆重举行。莘莘厨艺谁与争锋,中华美食博大精深,从一周前同学们接到了比赛的通知到今天早上6点钟开始的菜品制作,本次大赛对于全校师生意义非凡,这既是对自己阶段性学习的

      第三届“新东方”杯新派宴席大赛于2015年10月23日上午9点58分,在哈尔滨新东方烹饪学校隆重举行。“莘莘厨艺谁与争锋,中华美食博大精深”,从一周前同学们接到了比赛的通知到今天早上6点钟开始的菜品制作,本次大赛对于全校师生意义非凡,这既是对自己阶段性学习的考察更是对于勇敢面对未来的历练。


(新概念素宴 参赛队)

(选手制作菜品)
      雕刻、冷菜、热菜、拼盘,一桌宴席,一门手艺,花开富贵、冬瓜宴、野味宴、万寿宴、千叟宴、金猪福宴、新概念素宴、三江鱼宴、文会宴,汇天下名菜,集众家所长。
(金猪福宴)

(野味宴)
      大赛开幕式上,学校主要领导、中国烹饪界泰斗、饭店烹饪协会秘书长等相聚新东方。

(大赛现场)

(校领导、教师及嘉宾合影)
      张校长致开幕词,感谢省、市有关领导、烹饪界大师们对于新东方的支持与鼓励,同时也感谢现场各位学生及家长的信任,明德尚能,知行合一,学校给同学们提供了一个展示自己的舞台,希望同学们抓住机会,勇于锻炼自己,新东方烹饪教育也会一如既往的支持中国烹饪事业的发展,为推动中国烹饪教育的明天贡献自己的力量。

(饭店烹饪协会周秘书长讲话)
      大会上,评委组代表中国烹饪界泰斗高峰高大师、饭店烹饪协会周秘书长都对同学们寄予了厚望。高大师从烹饪的历史渊源、烹饪的地域流派讲起,给同学们上了生动的一课,既是鼓励同时受益匪浅;周秘书长,作为哈尔滨新东方烹饪学校的“老朋友”,这已是第四次来到新东方,对于同学们高昂的斗志、学校细致入微的管理和充满创意的学习性活动都给予了充分的肯定,并感谢新东方烹饪教育多年来对省、市餐饮烹饪活动的充分支持,对于学校未来发展的思路秘书长也给予了充分的认可,预祝新东方烹饪教育越办越好!

(各位评委给后厨卫生打分)

(选手制作菜品)

(选手制作菜品)

(选手制作菜品)
      厨师手艺,贵在精细,打好基本功,做好日常练习,烹饪的未来将由你们撑起。奔跑吧,梦想!
(选手面塑成品展示)

(选手雕刻作品)

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