马红梅《厨政管理人员应具备的素养》

       今天上午，由中国饭店协会与哈尔滨新东方烹饪学校联合主办的2014年全国餐饮行业厨政管理师岗位资格培训班持续进行。担任首日主讲的讲师是北京全聚德顾问、中国饭店业高级职业经理人、中国饭店协会餐饮专家工作委员会委员马红梅，她主讲的内容是关于厨政管理人员应具备的素养。


       上午8点，学生们就已经到达会场，在戈涛主任和张悦老师的组织下有序地领取课本和学习用品。当主持人宣布马老师进场，当全体同学起立鼓掌欢迎的时候，迎面走进来的是一位身材修长的女子，弱柳扶风的气质符合她来自四川的人杰地灵，却很难想象她是一名雷厉风行的老总。马老师的培训内容非常丰富，不时地回忆她在基层时的工作经验，讲座生动而有影响力，现场的受训学生参与度高，真正的达到了培训的效果。


       哈尔滨新东方2014年全国餐饮行业厨政管理师岗位资格培训还有三天的时间，希望这些受训的学子们能够从各位大师级的培训讲师那里获得更多有意义的厨政管理方面的知识，为他们将来更好的从事餐饮行业做好铺垫。