“龙江菜”魅力无限，“新东方”璀璨明星
发布时间:2013-08-23
文章摘要：2013年8月14日，第三届东北美食节虽然已经进展到了第三天，但筵席展的现场仍然热火朝天人流涌动，置身美食的饕餮盛宴中，我们不仅可以领略到各位大厨的精湛厨艺，也了解了我们龙江餐饮文化的魅力。此次参赛的选手均来自东三省优秀餐饮企业一线在岗的青年骨干
2013年8月14日，第三届东北美食节虽然已经进展到了第三天，但筵席展的现场仍然热火朝天人流涌动，置身美食的饕餮盛宴中，我们不仅可以领略到各位大厨的精湛厨艺，也了解了我们“龙江”餐饮文化的魅力。此次参赛的选手均来自东三省优秀餐饮企业一线在岗的青年骨干厨师，这样的比赛为整个行业的从业人员提供了砌磋技艺的平台，从而为提高选手们的技艺和能力创造了良好条件。
（哈尔滨新东方烹饪学校的两位在校生选手）
（哈尔滨新东方美食节筵席展现场合影）
来自社会各界的烹饪专家们和美食爱好者们都亲眼目睹了选手们制作的一道道精美菜肴，看客们频频驻足“品味”，还不时举起手中的相机当起了“拍客”。只见新东方学子娴熟敏捷地用手中的菜刀，时而“片”，时而切，一块水嫩洁白的豆腐在手中上下翻动，只有一分钟的时间，嫩豆腐就“变”成了一团细丝，不仅粗细均匀，更绝的是，没有一根是断的。放进碗中，就成了一碗宛如艺术品的“菊花豆腐”(题图)，与其说是一道菜，不如说是件艺术品。
（美食节菜品展示）
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