哈尔滨新东方与上海松江名灶强强联手，为我校学子搭建就业平台

发布时间:2022-03-18

文章摘要：不去耕耘，不去播种，再肥的沃土也长不出庄稼，不去奋斗，不去创造，再美的青春也结不出硕果，哈尔滨新东方烹饪学校愿竭尽所能助力同学们更快更好的成为社会复合型烹饪技能人才而拼！要想学技能，就来哈尔滨新东方烹饪学校！

为了给学生们搭建一个深入学习烹饪文化精髓的平台，零距离接触烹饪大师，吸取烹饪精华、学习烹饪技巧同时不断提升学生的专业技能水平及专业涵养，进一步丰富哈尔滨新东方烹饪学校的师资教学内容，提高教学质量，更好为龙江地区培养优秀的烹饪人才，我校特开展“名师进校园”活动，特邀请了名企上海松江名灶的厨师长为我校学子带来不一样的课堂。
上海松江名灶的厨师长，是已有多年从厨经验的大师，厨艺精湛，精通餐饮管理并具备深厚的厨房成本控制经验和理论知识。大师在做菜前，耐心的为学生们讲解需要做的准备工作。并延伸对食材原料的品质鉴别方法和技巧，如何做好理化鉴定和感官鉴定，多练习多尝试，熟能生巧的掌握辨别方法是厨师从初级阶段走向成熟阶段的重要过程。

本次上海松江名灶的厨师长为学生准备了三道菜肴，从菜品所需的材料到食材的处理、刀工的考究、火候的掌握，每一道菜肴，大师们都深入浅出地为同学们进行了讲解。学生们听着大师们的谆谆教导，授课结束，四道已做好的菜品完美装盘并摆放在了学生们的面前，相信参加本次“名师进校园”活动的同学们都收获颇丰，不仅学到了新的知识，还对厨师餐饮行业有了更深入的了解，并对即将迎来的职业生涯做好了充分的心理准备。
哈尔滨新东方烹饪学校为学生们提供与行业前辈零距离交流的机会和平台。学校会不定期举行，行业的翘楚名师为同学们授课。通过校企强强培养模式，定向输送优质技能人才，解决学生们就业问题。以零距离接触烹饪大师的形式，让同学们在特定优越的环境下，更好的完善专业技能、吸取宝贵经验，提升专业涵养。