今天是一个象征着福气与丰收的日子
就是二月二龙抬头
二月二 剪龙头
是一直流传下来的习俗
但你知道吗
二月二除了理发剪龙头
还有很多食俗呢!
下面就跟随小编,来学习一下吧~
饺子
饺子有的形似元宝,有的形似耳朵,龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。
油糕
油炸糕也可叫做年糕,枣糕,其色泽金黄,宛如“龙胆”。
鸡爪
二月二这一天所吃的鸡爪也称为“食龙爪”。
面条
细如发丝的面条,宛如龙须,二月二吃碗“龙须面”可以讨个好彩头。
米饭
从大自然获取的颜色,一种色彩,一种心情,从此打造专属色彩南方二月二主打吃米饭,也称之为“龙子”,其中芥菜饭更在温州一带广为流传。
猪头肉
“龙抬头,吃猪头”,正月一过,腊月杀的猪肉基本上吃光了,最后剩下一个猪头“挑龙头”。
春卷
春饼圆且薄的形状好似鳞片,所以在龙抬头这天被称之为“食龙麟”。
混沌
有着“龙眼”之说的馄饨,是民间最长见的“龙抬头”之日的美食,具有开胃可口、安神营养、补血旺气的营养价值。
驴打滚
因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。
面旗子
所谓面旗子,就是切成菱形的面片,长、宽3-2厘米。将干后的面旗子用白抗土加热炒制就成炒面旗。
