现在的餐厅,为了吸引更多的人消费,开始注重餐厅环境设计,做到与其他餐厅不相同,用具有个性的装修风格和特色菜品来增加人气,从而提升经济效益。 而在特色餐厅装修设计时,建议大家一定要注意:效果最好符合多数人的审美观,和谐统一,太过另类的设计反而...
大众点评、美团、饿了么、零号线各种餐饮O2O平台被风险投资热捧,动辄数千万、数亿美金的投资,正式宣告互联网餐饮时代来临。 民间资本和草根创业者的热情也被彻底点燃。传统做服装的、做B2B的、做房地产、做互联网的,一夜之间各行各业都突然看好餐饮业,杀...
商场即战场,餐饮圈就是一个没有硝烟的战场,处处上演成王败寇的默剧。对于餐饮圈这个围城,想创业开店当老板的人除了要有打不死的小强精神,还得学会一点算计。 心计1:店铺选址,不要面子 位置越好生意就越好吗?似乎是这样,选一个黄金位置确实倍儿有面子...
近日,教育部发布官方最新统计数据显示,2016年全国高校毕业生人数高达770万,在这个毕业生规模再创历史新高的毕业季,不断添加的大学毕业生甘愿成为赖校族来躲避种种压力。又或者说,部分即将中高考的迷茫考生不知路在何方,也即将成为赖校族中的一员。 赖...
对于餐厅来说,什么最重要?无疑是厨房,厨房是命脉,菜肴是生命线,一个优秀的厨师团队对餐厅的意义不言而喻。那么,如何在新店开业前,就把厨师团队建设一步到位,并且长期稳定地与餐厅共成长呢? 一家餐厅,如果菜肴的出品不稳定,操作不规范,成本控制不...