未来,你知道哪些厨师好就业吗?

发布时间:2015-09-06

文章摘要:未来,餐饮业对人才需求是怎样的?烹饪院校会向餐饮机构输送什么样的厨师? 近日,全国烹饪建设研讨会中,名师名家通过对餐饮业现阶段业态的分析,从知识、技能、可创造性劳动的学习型人才,细化出老年餐饮、社区餐饮、医疗辅助餐饮、团餐等新兴市场开发。

      未来,餐饮业对人才需求是怎样的?烹饪院校会向餐饮机构输送什么样的厨师?

      近日,全国烹饪建设研讨会中,名师名家通过对餐饮业现阶段的分析,从知识、技能、可创造性劳动的学习型人才等角度,细化出老年餐饮、社区餐饮、医疗辅助餐饮、团餐等新兴市场。
      在《舌尖上的中国2》,烹饪大师的刀功,着实让人印象深刻。刀工作为厨师最基本的烹饪技能,是中高级厨师必须要熟练掌握的。纵观最近三四年,烹饪专业越来越受欢迎,越来越多人报考烹饪专业,而且几乎年年都是100%高薪就业。
      报考的生源中,不难发现,女生比例不断上升。以哈尔滨新东方烹饪学校为例,西点专业女生达到60%以上,金牌大厨、西餐等专业也是巾帼不让须眉!无论是女生对美食的偏爱还是从女生更加细心细致的烹饪这个角度看,女性厨师的崛起都是不容小觑的!
      未来餐饮业对厨师的要求愈发精细精准,而通过专业厨师培训院校毕业的学生无疑占尽优势。系统的教学模块、大师的一对一指导、餐饮企业的定向培养、优先就业的绿色通道都极大促进和提升了厨师学子的职业水平,更有利于未来发展晋升。

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