大师进校园 | 厨掌柜研发大师走进哈尔滨新东方，用创新诠释工匠精神！
文章摘要：5月25日，在创就业老师的共同努力下，有幸邀请到厨掌柜餐饮菜品研发部主管何峰老师，走进哈尔滨新东方烹饪学校的中餐课堂，与同学们零距离交流传授烹饪之道。 值得一提的是，本次与何峰老师一同授课的，还有我们熟悉的面孔，我校2016级毕业学子郭向兵，如今
5月25日，在创就业老师的共同努力下，有幸邀请到厨掌柜餐饮菜品研发部主管何峰老师，走进哈尔滨新东方烹饪学校的中餐课堂，与同学们零距离交流传授烹饪之道。
除了和同学们分享了自己的成功经验，更是现场为同学们上了一场干货满满的烹饪课，本次何峰老师与郭向兵师兄共同示范的三道新意菜品，泰式咖喱焗大虾、擂辣椒烧海参、广茄拌贝柱，每一道菜品的研发设计都倾注了老师的智慧与心血。
讲台上，他们手握厨刀，通过专业的分解技术，将食材整齐划一，令在场观看的同学惊叹大师刀工之精湛，也认识到刀工在厨师日常工作中的重要性。回去之后，同学们可要继续修炼基本功呀！
擂辣椒烧海参
擂辣椒是湘菜中很经典的烹调菜式,与海参同烹，替代了葱烧海参的寻常做法，搭配米饭清香美味。
泰式咖喱焗大虾
广茄拌贝柱
大虾、海参、贝柱通过与食材的巧妙组合，烹制出更接地气的餐桌美味。不仅仅是传授厨艺，更是将创意思路传授给大家，希望能激发同学们的菜品创作灵感，毕竟在厨师职业上升期，除了卓越的技能功底，头脑与思路也是成功的关键要素。
通过此次的大师进课堂，不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，有行业名师的传授，有先锋榜样的指引，相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。
足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，这可是哈尔滨新东方烹饪学校同学们的特权之一，也是更快一步成长的原因所在。未来，我校创就业老师会携手龙江餐饮名企，继续呈现更多精彩的就业活动。
如果你也想聆听行业名师的烹饪课，赶快加入我们的队伍吧！
