【招聘信息】同合居

发布时间:2021-04-08

文章摘要：同和居是一家集中餐菜品的研发、加工为主的拥有自主知识产权的知名餐饮企业。同合居品牌始创于1982年，由烹饪大师滕得山先生所传承的哈尔滨新阳路第一家个体饭店滕记酱肉馆，与滕夫人孙桂莲传承哈尔滨通顺街的桃园饭店合并而来，因而得名同合居。同合居主要

同合居是一家集中餐菜品的研发、加工为主的拥有自主知识产权的知名餐饮企业。同合居品牌始创于1982年，由烹饪大师滕得山先生所传承的哈尔滨新阳路第一家个体饭店滕记酱肉馆，与滕夫人孙桂莲传承哈尔滨通顺街的桃园饭店合并而来，因而得名同合居。同合居主要经营新派东北菜，39年来深耕哈尔滨餐饮行业，发展至今已有12家连锁餐饮门店，分布在哈尔滨的道里、哈西、香坊、群力、南岗等繁华地段。同合居人致力将同合居发展成为哈尔滨特色菜代表，为哈尔滨人守住舌尖上的情怀。
本次同合居面向新东方烹饪学校，招聘炒锅技师助理、切配技师助理、主食技师助理等岗位。公司实行“师徒制”，有师傅一对一带领，专业技师指导，技能手口相传。提供丰富的岗位培训课程，从入职贯穿到每个晋升环节，让员工能深入了解餐饮行业各岗位管理技能，学习哈尔滨特色菜专业技术，提高岗位技能。晋升渠道明确，只要能通过考核，三年便可晋升厨房长或店长助理岗位。

一、炒锅助理/荷台（10人）
主要负责配合师傅完成出品工作。协助师傅准备小料、调料制备；所在档口备货、提货工作；盘边卫生清理及菜品传递；收挡后的卫生、安全检查，设备、用具保管。
任职要求：男士，身体健康，吃苦耐劳，有较强的责任心和安全意识。
工作时间：早8:40—晚21:00，月休2天
薪酬福利：实习/试岗期：月薪2700元/月+满勤200元/月；
          入职满3个月并通过考核后：月薪2700+200满勤+绩效+年功工资（每半年涨50元，上不封顶）。
免费三餐，提供员工寝室（有热水器、洗衣机）。

二、主食助理（10人）
协助主食技师做好主食品类制作，餐厅特色菜出品，负责所在档口货物的申报、验收、检查、储存及效期管控。
任职要求：熟练制作米饭、馅饼等主食品类；
           身体健康，吃苦耐劳，有较强的责任心和安全意识。
工作时间：早8:40—晚21:00，月休2天
薪酬福利：实习/试岗期：月薪2700元/月+满勤200元/月；
          入职满3个月并通过考核后：月薪2700+200满勤+绩效+年功工资（每半年涨50元，上不封顶）。
免费三餐，提供员工寝室（有热水器、洗衣机）。

三、凉菜助理（10人）
    跟随凉菜技师学习制作特色菜，协助凉菜技师完成出品工作，保证菜品安全、卫生；协助凉菜技师储存、保管食材、调料、器具等物品，做到生熟分开；完成盘点及每日收挡工作。
任职要求：具有一定切配技能，了解食材特性。
          身体健康，吃苦耐劳，具有较强责任心和安全意识。
工作时间：早8:40—晚21:00，月休2天
薪酬福利：实习/试岗期：月薪2700元/月+满勤200元/月；
          入职满3个月并通过考核后：月薪2700+200满勤+绩效+年功工资（每半年涨50元，上不封顶）。
免费三餐，提供员工寝室（有热水器、洗衣机）。

四、美食顾问（10人）
运营现场的服务人员，负责按照既定的服务流程，组合现场资源，展现有礼有节，为顾客提供稳定的服务产品，以保证良好的顾客满意度。
任职要求：笑容甜美，亲和力高。
          身体健康，吃苦耐劳，具有较强责任心和安全意识。
工作时间：早9：00——晚21:00，月休3天
薪酬福利：实习/试岗期：月薪2800元/月+满勤200元/月；
          入职满3个月并通过考核后：月薪2800+200满勤+绩效+年功工资（每半年涨50元，上不封顶）。
免费三餐，提供员工寝室（有热水器、洗衣机）。