文章摘要:见到杨勇昌、田文平,第一感觉就是两人的脸上有着不属于这个年龄该有的成熟和稳重。 两人都是我校大厨精英1601班的学生,毕业后经过我校创就业指导中心的推荐来到哈尔滨麦凯乐山丘茶餐厅工作,三个月后两人被选拔成为餐厅后厨厨师长。 当谈到现在的工作情况
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专为高中生定制化打造的中餐烹饪专业,培养烹饪技能型人才,毕业即可拥有烹饪技能证书,入学签订就业协议,毕业即可工作!
培养现代西点行业烘焙技术人才,掌握各种面包.蛋糕.饼干.巧克力等制作技术,符合市场西点行业的技术型人才,并具备独立开店的能力。
注重实操技术,以培养主厨、大厨、中高级烹饪人才为目标,要求掌握餐饮企业管理与营养平衡等相关知识,精通传统菜肴与市场流行菜制作。
以培养精通西点制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的高级西点师人才为目标。
培养专业知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
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