不久之前，有媒体报道现在的厨师工资甚至超过了公司白领，并且对厨师这一行业进行了深度解析，挖掘出这一行业的优势所在。新东方厨师培训学校表示，现在很多餐饮企业纷纷表示，为了避免在过年过节期间避免因为厨师人数不够而影响到经营，都表示将通过提高薪水的方式来确保厨师队伍的稳定。根据调查数据显示，将来的五年时间内，我国厨师的需求量将超过400万。在广州、深圳等低，年薪80万都很难聘请到优秀的厨师。
随着时代的不断发展，不少行业都在机遇和挑战的环境当中得到不断的发展和壮大，厨师行业就是这些行业当中发展速度比较快的一个。“现在，很多城市好的一点的厨师月薪基本上已经达到5000到8000元，如果是大型餐饮连锁店的行政总厨，月薪甚至是过万。” 新东方厨师培训学校表示，“为了避免在过年过节期间，厨师人员数量不够而对经营产生影响，很多餐饮企业都在提升厨师的薪水来确保有足够的人员。”
毫无疑问，将来厨师薪水还会有比较大的上升空间，根据市场调查数据显示，本地厨师的月薪可以达到1到2万，而外聘的厨师月薪可以达到3万。和过去对比，厨师的薪水已经得到了非常大的提升，超过白领的薪水已经是板上钉钉的事情。
现在在厨师培训学校就读的学生，高中文化程度占到了非常大的比例。从业人员文化水平的整体提升，也给厨师队伍的发展带来了新的激活元素。现在虽然厨师的地位和收入都有了比较大的提高，但是同样的，社会对于厨师的要求也在不断的提升。
在现代社会当中，厨师已经不再仅仅只需要掌握烹饪技术就可以了，还需要了解营养的搭配、食材的选择甚至是健康管理知识等。现在的大众对于菜品的要求，不再只是单纯的满足色香味俱全了，而是更多的关注饮食的健康。厨师要从只会掌勺，升级到成为有全面的知识结构、烹饪水平高超、有营养师水平的综合性人才。
现在我国很多地方那些不正规的厨师培训学校还只是停留在非常初级的培训阶段，只教授初级的操作方法，没有一整套系统的培训。因此很多厨师还只是处在一个会做菜的层面，不是做出健康营养的好菜，所以在选择厨师学校的话，一定要找专业正规的大学校。
