【直播预告】哈尔滨新东方特别企划:你不知道的龙江菜奥秘

发布时间:2016-09-28

文章摘要:黑龙江省地处北疆,是全国气候最低的省份,养成了黑龙江人饮食味重咸辣的特色,其菜式取料广泛,调味多种。菜式简称龙江菜,以烹制山蔬,野味、肉禽和淡水鱼虾技艺见长,具有浓厚的北国风光的特色,形成独特的龙江菜体系。龙江菜之所以流行,不仅在于它有着

  黑龙江省地处北疆,是全国气候最低的省份,养成了黑龙江人饮食味重咸辣的特色,其菜式取料广泛,调味多种。菜式简称龙江菜,以烹制山蔬、野味、肉禽和淡水鱼虾技艺见长,具有浓厚的北国风光的特色,形成独特的龙江菜体系。龙江菜之所以流行,不仅在于它有着悠久的历史和深厚的文化底蕴,而更重要的则是龙江菜继承了东北文化的开放包容、兼收并蓄、独立创新的特征。
  来到黑龙江一定要去品尝最地道的龙江菜,淳朴的龙江人会用最地道的美食、最大的热情来款待各地的朋友,但是如果你没有机会来到黑龙江也不要遗憾,9月30日早9:00哈尔滨新东方烹饪学校盖显岐大师将通过‘映客’直播平台,为你现场教学最地道的龙江菜!

龙江代表菜得莫利炖鱼

龙江代表菜小鸡炖蘑菇

本期直播大师:盖显岐
哈尔滨新东方烹饪学校高级主讲
从业40余年
先后在丰收饭店、省政府驻深圳办事处、黑龙江省服务局北华饭店,
任厨师长,并自主经营哈尔滨金龙居大酒店。
直播时间
9月30日(周五)
早9:00-10:30
直播地址
“映客”APP
注:下载‘映客’APP后,直接搜索“哈尔滨新东方烹饪学校”


 

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