「学子驾到」大厨交流会家宴爱在心尖

发布时间:2016-02-25

文章摘要：张海涵，哈尔滨新东方烹饪学校大厨精英学子，现工作于谷语中餐厅；杨庆鑫，哈尔滨新东方烹饪学校大厨精英学子，现工作于谷语中餐厅；庞金龙，哈尔滨新东方烹饪学校大厨精英学子，现工作于厨掌柜餐厅；刘竞男，哈尔滨新东方烹饪学校大厨精英学子，现

　　张海涵，哈尔滨新东方烹饪学校大厨精英学子，现工作于谷语中餐厅；
　　杨庆鑫，哈尔滨新东方烹饪学校大厨精英学子，现工作于谷语中餐厅；
　　庞金龙，哈尔滨新东方烹饪学校大厨精英学子，现工作于厨掌柜餐厅；
　　刘竞男，哈尔滨新东方烹饪学校大厨精英学子，现工作于宏达老菜馆。

　　来自哈尔滨新东方的四位学子，他们如今已经毕业1年，在学校的安排下他们在哈市知名酒店，找到了烹饪新追求，初入职场，他们有着怎样不同寻常的经历，大厨三班交流会，哈尔滨新东方毕业学子的独家报道……
　　初到新东方学技傍身
　　四个有梦想的少年，在相似的年纪为了同样的厨师梦，相识于新东方的温暖怀抱。2年的学习，四个人从最初的“笨拙”到现在独当一面，从每日坚持不懈的刀工、勺功，到煎炒烹炸样样精通，说起这一切，四位学子的脸上露出了羞涩的笑容。

　　分配就业这步走对了
　　2年的学习，让四位学子成功掌握了烹饪的精髓，在学校的推荐下，3年的时间，从懵懂的学生，到独当一面的厨师，他们用在学校学到的技术在岗位上游刃有余的追逐着梦想。

　　交流会上，大厨学生对于四位师哥的到来激动不已，作为学长，他们也毫不吝啬，将经验倾囊相授，并把自己的经验总结为了4字箴言：主动、表达。
　　主动，就是主动去学。学厨师，更需要的是主动性，老师传授知识，并不是被动地接收，而要学会领悟，化被动为主动。学习过程中，遇到不懂的，难懂的，要主动提出问题，找出解决方法。
　　表达，就是善于表达。心里有任何想法，要多和老师、父母沟通，不要把任何事情都藏在心里。就以做菜为例，心里有好的想法、创意，都可以积极大胆地说出来，不要怕被否定，喜欢烹饪，喜欢厨师，就应该大声说出来。