实探《闻香知美味》新东方教师受邀参加节目录制

发布时间:2015-12-15

文章摘要:近日,新东方烹饪教育十余位老师受邀参加SCTV7《闻香知美味》之妈妈的味道节目拍摄。从教书育人的幕后走到荧屏前,几位老师带来的精彩表现与现场烹制的美味,引得主持人连连称赞。 新东方老师参加《闻香知美味》之妈妈的味道节目拍摄 节目录制现场 首先参加

  近日,新东方烹饪教育十余位老师受邀参加SCTV7《闻香知美味》之妈妈的味道节目拍摄。从教书育人的幕后走到荧屏前,几位老师带来的精彩表现与现场烹制的美味,引得主持人连连称赞。


新东方老师参加《闻香知美味》之妈妈的味道节目拍摄

节目录制现场
  首先参加节目录制的是新东方烹饪教育的中式面点大师——钟义,她带给观众朋友们的是牛肉焦饼、玻璃烧麦、甜水面三道家常面食。聚光灯下,一身洁白厨师服,老师职业范儿十足,现场认真烹制美食的一举一动,镜头前的一颦一笑,都让人回味起小时候妈妈的味道。

大师现场烹制美食
  成都的烧麦具有皮薄馅丰、造形美观、荤素兼备、营养丰富的特点。在传统的烧麦基础之上,大师为大家带来的是玻璃烧麦,熟制后皮料浸油呈半透明状,让人垂涎欲滴。

主持人学艺
  镜头前,只见大师将面粉加水调成较硬的水调面团,然后扯成10克一个的剂子,压扁后擀成面皮,用擀面杖敲压面皮边缘,使之成为荷叶状的裙边。然后取面皮,中间放入已经准备好的馅儿,慢慢地将面皮的裙边向上卷起,捏成白菜形状,其馅心置于底部,最后放入蒸笼中蒸熟,动作连贯,一气呵成。

大师与主持人现场互动
  等待品尝的主持人,待三道美食完成后,迫不及待地进行品尝,芳香味美,让人一口接一口,根本就停不下来。

品尝美味
  SCTV7《闻香知美味》是一档美食类真人秀节目。以普通百姓的草根饮食文化为视角切入。搜索味道独特、无外包装的民间饮食。以品尝的方式带出美味的故事,唤起观众的共鸣和参与,从而让节目中的美食更有味道。

大师与主持人现场合影留念
  据悉,作为美食的制造天堂,新东方烹饪教育与《闻香知美味》的合作,家庭美味独特制作工艺的传授,将为全国观众带来一场舌尖上的味蕾挑战与美食盛宴。

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