【烹饪名师大讲堂】华旗酒店厨师长杨国庆大师献技哈尔滨新东方

发布时间:2014-02-13

文章摘要:热烈欢迎杨国庆大师莅临哈尔滨新东方献技表演 2月13日,哈尔滨新东方名师大讲堂邀请到华旗饭店中餐部厨师长杨国庆大师为同学们献技。13日上午,哈尔滨新东方的学生们排起了整齐的队伍,对大师的到来表示热烈欢迎。面对同学们热情有力的掌声,杨国庆大师表示


热烈欢迎杨国庆大师莅临哈尔滨新东方献技表演
      2月13日,哈尔滨新东方名师大讲堂邀请到华旗饭店中餐部厨师长杨国庆大师为同学们献技。13日上午,哈尔滨新东方的学生们排起了整齐的队伍,对大师的到来表示热烈欢迎。面对同学们热情有力的掌声,杨国庆大师表示十分的感谢。

同学们整齐的队伍,热情有力的掌声
     这节课,杨大师为同学们带来了三道菜,重头戏是杨大师曾在烹饪大赛获得金奖的作品“群虾烩”和“台硕”,还有一道时下非常流行的养生菜素菜“金盏小炒皇”,杨大师对这三道菜品的原料处理及制作技巧做了详细介绍逐一做了示范。

同学们聚精会神地看着杨大师的每一个动作

杨大师和同学们零距离互动
     杨大师极富亲和力的笑容和绘声绘色的讲解感染着教室里的的每一位同学,因为大师精彩的示范及解说,教室里不时爆发热烈的掌声。课堂上,大师与同学们积极互动,气氛融洽。
 
杨大师极富亲和力的笑容

受益良多的同学们,用掌声感谢杨大师

“群虾烩”

“台硕”
“时尚小炒”
     杨国庆大师,中国烹饪大师、高级技师、东北烹饪大师、全国餐饮业道德模范、黑龙江省餐饮行业协会高级理事。曾获得全国第一届创新菜烹饪大赛金奖及全国各类大赛个人金奖、银奖、团体金奖、金勺奖等。从事饮食行业19年的他与同学们分享了自己在厨师界打拼十几年获得经验与心得,同学们受益良多。此次名师大讲堂使同学们了解了不同的厨艺技巧与厨艺理念,更加接受了一次信心激励,为同学们今后更好的学习,更有自信的就业打下基础。
     对于此次名师大讲堂,不少同学表达了自己的看法。大厨精英专业的一位同学表示:“名师大讲堂的内容很丰富,我们能从这些优秀的大师身上学到厨艺厨德,每一次学习对自己都是一次提升,很期盼下一次的名师讲堂。”

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