文章摘要:这里是哈尔滨新东方烹饪学校的第一阶梯教室,这里是哈尔滨新东方烹饪盖显岐大师给新东方学子上实践课,这里有浓厚的学习氛围和老师孜孜不倦的教导! 平日的盖大师和蔼可亲,课堂上却严肃认真,盖大师经常提到学习中没有坏学生,只有懒学生,要知道态度决定一
这里是哈尔滨新东方烹饪学校的第一阶梯教室,这里是哈尔滨新东方烹饪盖显岐大师给新东方学子上实践课,这里有浓厚的学习氛围和老师孜孜不倦的教导!
平日的盖大师和蔼可亲,课堂上却严肃认真,盖大师经常提到学习中“没有坏学生,只有懒学生”,要知道“态度决定一切,细节觉得成败”。他每做一个操作都会告诉同学们技术就是从基本开始,每个动作都要认真标准,这样再以后得操作实践中才能扎实牢固。火候、油温把握不准确的时候,就要多练习多操作,熟能生巧这句话是非常有道理的。“炒菜的侧重点会在实操中告诉你们的”这是盖大师对学生们说的一句话,这也正告诉着学生们,生活源于发现,烹饪更是如此,细微之处往往体现着烹饪的许多技巧,这也要求着学生们不能放过任何细节之处,要细心,更要用心。