中式烹调师职业技能鉴定考试在哈尔滨新东方烹饪学校顺利完成!

    2013年10月24日，中式（中级）烹调师职业资格技能鉴定考试在哈尔滨东方烹饪学校举行。该技能考核分为实操和理论两个方面，考生需通过实操和理论两项考核后才能获取由劳动部门颁发、全国通用的中级烹调师证书！

哈尔滨新东方中级烹调师考试纪实

    本次中级烹调师考试的实操考试在学院实训教室进行，经过同学们勤奋地训练和充分的考前准备，在实操考核阶段同学们应对起来信心十足，常见的烹饪技能考核对于烹饪专业出身的同学们来说都可谓是炉火纯青。同学们将食材用常用的刀工技巧处理成大小、厚薄均匀的成品。就像老师说的那样只有练就扎实的基本功，在考场上才能大显身手！一些最普通不过的菜式，更加彰显出同学们的专业，一道道色香味俱全的菜肴做好后被工整摆放在展台上，由职业技能鉴定考评处评委老师逐一进行打分。

基本功考核阶段

学生作品

    实操考试结束以后的理论考核在学院多功能厅进行，这次考试对于同学们来说是一次非常重要的考核，也是他们进入厨师行业必须通过的考核！在考试现场同学们埋头冷静答题，监考老师在现场提醒同学们读题细心仔细、答题稳重！

中级烹调师理论考试阶段

市劳动局领导莅临哈尔滨新东方烹饪学校考场指导工作

    烹饪职业技能资格考试有条不紊的进行到了最后，参加考试的学员信心满满的走出考场，相信他们平日里的刻苦训练定能帮助他们在此次考试中取得优异的成绩。通过本次的定级考试，达到职业技能要求的考生将获得职业资格证。在此，祝贺同学们都能取得优异的成绩！