哈尔滨新东方美食营养师、行政总厨培训拉开序幕!

发布时间:2020-12-07

文章摘要:营养与美食密不可分,健康与膳食紧密相连。 作为专业厨师人才培训院校,我校始终关注学生专业的全面发展,在烹饪基础上,学习更多营养学知识、总厨管理知识,为毕业学子 高层次、多元化、全面性 发展奠定坚实基

营养与美食密不可分,健康与膳食紧密相连。
作为专业厨师人才培训院校,我校始终关注学生专业的全面发展,在烹饪基础上,学习更多营养学知识、总厨管理知识,为毕业学子高层次、多元化、全面性发展奠定坚实基础。
一年一度的营养师培训深受同学们欢迎,不仅可以了解到与市场接轨的行业动态,与行业内外的知名大师学习互动;还能学习到平日难以接触到的课程内容,领略烹饪专业更深度更广阔的发展前景。这对每一位同学来讲,都是受益匪浅、难能可贵的机会。

 
不是每一所烹饪学校都会获此殊荣,既有行业协会的大力支持,又有行业内外的知名大师的倾情授课。这是新东方学子的专属“福利”。


     12月4日,为期一周的美食营养师、行政总厨的培训拉开了序幕。我校特邀中国烹饪大师北京桥园饭店行政总厨李忠东、国家公共营养技师巩桂花大师、国家公共营养师中式烹饪高级技师刘刚大师、浙江营养学会烹饪营养专委会秘书长严利强大师等,多名行业大师相继为同学们带来了干货满满、实操性很强的课程内容。
 


 
 
营养师培训以中国饭店协会美食营养专家委员会组织编写的《中国美食营养师培训指导材料》为课程大纲,内容涵盖卫生及食品安全、各种营养素的功能、食物的营养价值、营养食谱编制、营养配餐的制作方法等基础知识。
 

 
作为烹饪行业资深前辈,李忠东大师就餐饮人才管理等多方面做了解析,让大家对行政总厨又有了新的认识,了解到该岗位在餐饮企业管理中发挥的重要作用。听完了李忠东大师的一堂课,已有很多同学在心底为自己树立了一个新标杆、新方向。
 

 
相信通过接下来的几天培训,对同学们的意义,不止在于证书的获得,还意味着同学们见闻与资历的增加,与业界大师学习交流,大家一定会将所学所获融入到日常烹饪制作以及未来的工作发展之中。
 

 
哈尔滨新东方烹饪学校不断提升学子能力、加强就业服务,紧跟社会餐饮行业发展潮流,为餐饮行业培养更多的营养师人才、厨师精英,助推餐饮行业人才培养战略的全面发展!
 

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