【新生故事】邢莉翔:我的职业注定就是行政总厨

发布时间:2020-06-14

文章摘要:邢莉翔的父亲是一名厨师,从小他就和父亲耳濡目染。对于厨师这门行业就有了特殊的感情。很多人以为他会子承父业,而他自己也认定了厨师这门行业。但是意想不到的是,对于他做厨师父亲强烈反对。 本来初中毕业就想学厨师的他,并没有走进正规的厨师学校,但是

 
  邢莉翔的父亲是一名厨师,从小他就和父亲耳濡目染。对于厨师这门行业就有了特殊的感情。很多人以为他会子承父业,而他自己也认定了厨师这门行业。但是意想不到的是,对于他做厨师父亲强烈反对。


 
  本来初中毕业就想学厨师的他,并没有走进正规的厨师学校,但是他自己还心存梦想,就自己去饭店后厨打工。一干就是2年。但是这两年,他主要就是从事过油的菜肴。至于其他的菜肴根本没有机会接触。在行业里邮局老话“会了徒弟,饿死师傅”在后厨几乎没有人愿意去教给你技术。所以如果以他现在的环境,想学习热菜是不可能的。他想如果他想做菜,他一定要另辟一条出路。


 
  就这样,他自己想找一家专门的学校学习,于是在网上接触到了新东方烹饪学校,通过了解觉得各个方面都很不错。但是当和父亲谈到这个话题时父亲却一改之前反对的态度。父亲看到他如此执着。而且这几年厨房的后厨已经大变的模样,不再像之前环境那么差,在后厨工作也不在是之前的烟熏火燎。


 
  就这样他来到了新东方烹饪学校,他思路清晰,条理清楚。对于学校的再次回归,他心中的目的更为明确。“我希望我可以做好一名行政主厨,走管理层,这便是我的最终职业梦想。
 

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