文章摘要:在哈尔滨新东方烹饪学校的日子里, 每一天都忙碌而快乐着。 每天都会学到不同的东西, 每一道菜都是大家的学习成果。 在新东方的365天, 每一天都有不一样的精彩。 第一阶段 入校之后,我们开始学习烹饪基础功, 刀功、勺功、翻锅等基本功, 以及原材料的学
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专为高中生定制化打造的中餐烹饪专业,培养烹饪技能型人才,毕业即可拥有烹饪技能证书,入学签订就业协议,毕业即可工作!
培养现代西点行业烘焙技术人才,掌握各种面包.蛋糕.饼干.巧克力等制作技术,符合市场西点行业的技术型人才,并具备独立开店的能力。
注重实操技术,以培养主厨、大厨、中高级烹饪人才为目标,要求掌握餐饮企业管理与营养平衡等相关知识,精通传统菜肴与市场流行菜制作。
以培养精通西点制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的高级西点师人才为目标。
培养专业知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
以培养学前教育、幼儿健康管理的复合型人才为目标。