1.经营企业，逐利则败
　　历史上所有伟大的公司，虽然一定盈利，但它们都不是追求利益最大化而成功的，比如苹果、Facebook、谷歌。餐饮企业要以这些企业为榜样，不刻意追求利益最大化。
　　2.逐产品精进，则得人心
　　那么我们应该追求什么呢?
　　古语有云，得人心者的天下。很多人赞同：利润=销售额-成本-支出，但其实这是错误的旧观念，一个企业真正的持续利润是顾客的感觉，良好的产品体验才会带来高频次的购买率。
　　就像喜欢一个人一样，他的外在表现、内在气质、言谈举止、口味习惯、个人品质都会被综合考虑，融合在一起形成感觉。当感觉在消失，彼此间的联系也会随之消亡。因此，我认为给别人带来好的感觉，让顾客舒服大于一切道理。