近年来,互联网用技术和理念辅助餐饮产品,餐饮业也成为互联网的新盈利点,而餐饮业发展也获得了众多的机遇。首届中国互联网+餐饮发展高峰论坛公布的数据显示:2014年,我国餐饮O2O市场规模近千亿元,占餐饮行业总体比重的3.5%,预计到2017年,全国餐饮业的O...
在厨师界,每个人都在不辞劳苦,努力工作。可是,有的人成功了,获得了巨大的财富,成为了行业大佬;有的人却始终没有摆脱贫穷的面貌,每天过着紧巴巴的生活。 为什么会这样? 我们相信,成功是有原因的,那些能够成功的人,是因为他们掌握了成功的法则,让...
一、拥有自信和风度 厨师到了二十几岁后,就要开始学着用心去经营自己了,它体现在自己的思想与涵养上。自信是一个厨师最重要的品质,一个自信的厨师,总是能够感染别人,无论这些人是朋友还是敌人。要使别人对你有信心,就必须要先对自己充满信心! 二、养...
大众点评、美团、饿了么、零号线各种餐饮O2O平台被风险投资热捧,动辄数千万、数亿美金的投资,正式宣告互联网餐饮时代来临。 民间资本和草根创业者的热情也被彻底点燃。传统做服装的、做B2B的、做房地产、做互联网的,一夜之间各行各业都突然看好餐饮业,杀...
马卡龙、黑森林、抹茶慕斯、乳酪蛋糕随着时尚西点步入寻常百姓家,西点师也越来越成为炙手可热的职业。据小编的了解,随着国内酒店餐饮业对西点的需求提升,有经验有创意的西点技师月薪可以轻松过万元,如果在高端西餐厅或者是酒店能做到西餐主厨的位置,甚...