关于泡芙生坯的原料 泡芙原料中的糖和盐用量极少,如果制作咸泡芙,可以去掉细砂糖;高筋粉因为筋度高所以更有利于膨胀,成品也会偏酥脆;也可使用普通的中筋面粉;而使用低筋粉制作的泡芙相对偏柔软。今天给出的基础泡芙配方,鸡蛋都是整只。由于鸡蛋大小的...
喜欢做出美味佳肴,喜欢看到食客品尝时心满意足的表情,喜欢为了改善家里人生活而拼搏,因为一连串的喜欢,许多人选择了学厨,同时餐饮业未来的发展也会让厨师从业者们眼前一亮。 根据2016年餐饮需求与市场规模数据显示,全国餐饮收入同比2015年增长9.7%,达...
很多具有前瞻眼光的人士都看到了厨师行业的发展前景,但也有些人会问,拿什么支持这一说法?那我们今天就说道说道。 一项调查报告很好地做了解释,根据2015年餐饮需求与市场规模显示数据,全国餐饮收入同比2013年增长9.7%,达27860亿元,餐饮O2O市场规模同比...
2017年什么新技能好?什么技能就业好?什么职业薪酬高?在新蓝领范畴中,最新出炉的《赶集网2016蓝领阶层薪酬研究报告》显示,2016年新蓝领平均月薪达到3163元,比2015年增长了130元,而其中薪资最高的是司机,平均每月4212元,新蓝领职业薪资排行榜尾随司机...
这里是哈尔滨,一个让很多人誓死都要留下来的地方,其中有一个非常重要的理由,哈尔滨美食。那是一种你吃一次就开始质疑之前人生都在干嘛的宇宙美食!今天,深陷哈尔滨美食陷阱的吃货小编,就给大家送上那些只有哈尔滨才有的美食诱惑,分分钟触动你吃货的末...