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松软可口 仿鲍鱼面包
[2019-07-22]推荐给大家这道仿鲍鱼面包，外形神似鲍鱼，松软可口，很是香甜，可以在家中尝试做哦。 主料： 牛奶132克 高筋面粉250克 蒜蓉火腿肠2块 辅料： 沙拉酱10克 番茄酱10克 白糖35克 鸡蛋25克 盐3克 酵母3克 黄油25克 温馨提示： ①烤箱温度要根据自家的烤箱为定。...
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舒芙蕾奶酪蛋糕 Soufflé Cheesecake
[2019-07-22]舒芙蕾奶酪的配方就是加入比蛋黄多少许的六分发的蛋白，所以烤制的过程会像舒芙蕾一样膨胀，开裂与回缩。组织有些湿润，口感显得很嫩滑，但是有一种浮起来的感觉。所以一定要在室温除去高热后包好入冰箱冷藏一晚。第二天的味道，密实了好多，每一口都能沉淀...
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清新爽口的宴客小甜点-布朗冻芝士蛋糕
[2019-07-22]之前做冻芝士或者慕斯蛋糕，一般会用大模子。来客时切块给客人。其实经常切的很难看。这次做了小小的可爱的冻芝士，加了自制的布朗果酱，粉粉的，看起来很是可爱。而且是冷冻的蛋糕，做好后不用着急吃，也不担心什么时候变坏。最近和布朗果酱是拼上了，各种...
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末代港督彭定康访港必吃的【香港第一蛋挞】
[2019-07-22]在去香港之前，印象中的蛋挞几乎就只有一种可以堪称王牌，便是大家都很熟悉的葡式蛋挞了。在上海人民广场地铁站旁的葡式蛋挞屋，每次去都几乎要排着很长的队，徐家汇便更不用多说，寒冬里排队等候新鲜出炉蛋挞的人已经横跨十几米宽的人行过道。说蛋挞是最讨...
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花香四溢 红糖肉桂花环面包
[2019-07-22]花香四溢 红糖肉桂花环面包 人们常说，简单的就是最好的，就像这样一道红糖肉桂花环面包可以让你在冬日的午后立刻轻松起来。 温馨提示：烤的时间可以根据自己的烤箱功率来定。 材料A：水50克，酵母3克，动物性淡奶油50克，高筋面粉250克，细砂糖50克，全蛋液...