-
2019餐饮业发展趋势动向看一看
[2019-01-21]趋势一：素食餐饮 大家健康意识的反转，还是蔬食主义人口的增加，素食料理已经变成许多知名餐厅的主干策略，陆续开发以蔬菜为主、肉类蛋白质为副的主菜。 蔬食主义是极大的社会风潮，而且推动厨房必须挑战自己，发挥潜能创造超越「一盘青菜」的美食体验。 趋...
-
看一看2019餐饮业发展趋势动向？
[2019-01-21]趋势一：素食餐饮 大家健康意识的反转，还是蔬食主义人口的增加，素食料理已经变成许多知名餐厅的主干策略，陆续开发以蔬菜为主、肉类蛋白质为副的主菜。 蔬食主义是极大的社会风潮，而且推动厨房必须挑战自己，发挥潜能创造超越「一盘青菜」的美食体验。 趋...
-
其实都被名字骗了！这些食物看着有营养
[2019-01-21]2.营养麦片并不营养 麦片是很多人早餐的首选，简单方便有营养。尤其是营养麦片，只需要加入清水就可以冲出浓浓奶香的速溶麦片。 但其实，这种燕麦片本身的可溶性膳食纤维含量在精加工过程中已经丢失，营养成分也大打折扣。而且为了追求口感，这种速溶麦片添...
-
这些食物看着有营养，其实都被名字骗了！
[2019-01-21]现在，因为人们愈发关注养生健康，超市里所谓的健康食物也多了起来，植物奶、营养麦片、全麦面包真相是：大都被名字欺骗了，它们并不健康！ 1.植物奶不是奶 目前较多见称为植物奶的有豆奶、椰奶和杏仁奶，而这些其实并不属于真正意义上的奶。 只有哺乳动物才...
-
中国奢侈的名菜有哪些
[2019-01-21]这道菜原名福寿全，是将海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鳖裙、鹿筋等几十种名贵原材料，配以冬菇、冬笋等多种佐料，一起放入绍兴酒坛，以荷叶封口煨炖数日，取吉祥如意、福寿双全之意，故名福寿全。后来品尝此菜的食客对福寿全令人震惊的美味心折不已，写下了坛起...