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大众餐饮市场爆发下,消费者越发挑剔

中国烹饪协会在2015年观察到的餐饮行业趋势依然延续大众化、个性化、多元化三个方面。大众化的餐饮市场并不说廉价快捷就是大众化,在2014年我们一直看好的快餐业,发展实际出现了放缓,相反消费者直接参与体验的像火锅业态反而发展速度有明显提升。过去我们

[2015-05-22] 206

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哈尔滨新东方:厨师有多了不起?

厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业也不断发展,专职厨师队伍不断扩大,根据有关资料统计,21世纪初,世界厨师队伍已发展到数千万人,中国素以烹饪王国著称于世,厨师力量和人数首屈一指

[2015-05-21] 115

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不上大学,学什么技术最好呢?

如今餐饮行业的迅速发展,导致了厨师人才缺口的不断增大,厨师职业技能型人才已经成为了国家紧缺型人才。面对供不应求的行业现状,只要抓住时机,学习烹饪职业技能,成为高素质的厨师职业人才,就一定能够有所发展。男孩子不读大学学什么技术好?厨师无疑是

[2015-05-21] 133

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霆锋化身西点师 带领萌娃做饼干

据了解,近日谢霆锋现身某酒店,首次义卖自己出品的曲奇为慈善机构筹款,并捐出一百万元。之后,霆锋当场化身西点师与小朋友做曲奇,慈父像尽显。 美食有时候就像一条纽带,会成为大家畅谈的话题,而对于亲手烹制美食的人来说,在谈到美食的时候,呈现的是一

[2015-05-19] 201

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选择哈尔滨新东方学厨师,远胜酒店当学徒!

随着社会的飞速发展与进步,现在越来越多的人认为,有一门技能在手,就业才能有保障。厨师作为一门技能型职业,受到越来越多人的青睐,尤其是初高中毕业生们。很多人不了解在厨师学校学习与在酒店当学徒这二者的区别,下面就从以下几个方面对比选择哈尔滨新

[2015-05-18] 173

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哈尔滨新东方技能+学历为你保驾护航

据了解,目前国内很多高校普遍存在重理论教育,而忽视了对学生实用技能和技术方面的教育,因此,这样培养出来的学生总是不能让用人单位满意。为此,职业教育对症下药,与市场和企业接轨,按照社会需求有针对性的培养人才。不仅让学生能学到专业的技能,还能

[2015-05-16] 87

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你知道什么叫“裸烹”时代吗?

近日,不少餐厅推出裸烹经营,颇受顾客青睐。打破了厨房重地、闲人免入的常规。这家餐厅的厨房与用餐区只隔着一层透明玻璃的开放式工作区域,顾客在就餐时透过玻璃就能看到饭菜的烹饪过程。同时厨房里的监控摄像头,也将厨师烹饪的画面通过大厅和包厢里的电

[2015-05-15] 227

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餐饮行业人才紧缺 大厨难遇

随着经济的飞速发展,餐饮业得到了前所未有的蓬勃发展,但潜在的危机也不容忽视,在激烈的市场竞争中,只有看清餐饮企业的发展趋势,引入现代营销理念,加强人才经济在餐饮企业的渗透,增加餐饮企业的文化附加值,才有可能在激烈的市场竞争中强占一席之地。

[2015-05-14] 216

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餐饮业如何进行转型创新探索?

餐饮业作为第三产业的重要组成部分,近年来在促进经济增长、提高人民生活水平、缓解就业压力、带动相关产业发展等方面都发挥了不可替代的作用。目前,由于公款消费与畸形消费的不断降温,各地的餐饮行业普遍出现了一减一增的新情况:主要依靠集团消费的高端

[2015-05-13] 218

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蛋糕行业人才紧缺 快快来学西点吧

蛋糕起源于欧洲,近年来在中国发展迅速,在借鉴西方先进经验的基础上,逐渐形成了种类、花色、形状各异的蛋糕模式。同时,我国的生活方式逐渐西化,大米和中式面点制品的使用量逐渐降低,这使得蛋糕被我国广大消费者接受,其市场状况非常乐观,销售量呈逐渐

[2015-05-12] 128

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2015年新蓝领职业薪资排行,厨师稳居第二

2015年学什么新技能好?什么技能就业好?什么职业薪酬高?在新蓝领范畴中,最新出炉的《赶集网2015年新蓝领阶层薪酬研究报告》显示,2015年新蓝领平均月薪达到3163元,比2014年增长了130元,而其中薪资最高的是司机,平均每月4212元,新蓝领职业薪资排行榜尾

[2015-05-11] 139

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大学毕业生们:论文准备好了吗?工作有着落了吗?

每年的5月可谓是各大高校毕业生较为繁忙且懊恼的时候,既要准备毕业论文以及论文答辩,还要一边奔波找工作。经历过这样焦虑、烦困之期的人,绝大多数人有这样的感叹,一份毕业论文整下来要死千万个脑细胞,一份好工作找下来要投十几二十多份的简历,曾有这么

[2015-05-08] 116

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学技术相信自己 成就美好未来

近日,网上浏览到一篇文章女子做出美味蛋糕酷似鸡翅,创意无限。该女子叫黛比戈德,美国人,是一名蛋糕师。她不仅仅甜品厨艺了得,而且模仿能力超强,她常将蛋糕做成鸡翅、吉他、高跟鞋等造型,让人能够拥有视觉和味觉的双重享受。 很多网友看了都直呼不敢相

[2015-04-29] 196

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去哪儿学厨师 哈尔滨新东方托起明天的太阳

厨师行业是近些年来火速发展的黄金行业,具有广阔的发展前景,专业烹饪人才非常匮乏。在烹饪人才极度缺乏的背景下,厨师人才的薪资也随之水涨船高。据中国饭店协会公布的调查数据显示,有一定经验的厨师人才的月薪一般都能够达到四、五千元,有着丰富经验的

[2015-04-25] 264

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想学技术 不知道如何选专业?

初高中生如何选专业
女生学什么专业好
男生学什么专业好
新东方幼师专业好不好
学中餐好还是学西餐好
学校有招生简章吗

大家都关心的问题

学厨师技术学费要多少
报名有什么条件要求吗
没有基础能学厨师吗
是小班授课吗.教的怎么样
学校在哪.离市区远不远
学校环境.住宿条件怎么样
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