喜欢做出美味佳肴,喜欢看到食客品尝时心满意足的表情,喜欢为了改善家里人生活而拼搏,因为一连串的喜欢,许多人选择了学厨,同时餐饮业未来的发展也会让厨师从业者们眼前一亮。 根据2014年餐饮需求与市场规模数据显示,全国餐饮收入同比2013年增长9.7%,达...
当下,社会上的就业选择越来越多,各行各业中不乏大量年轻人在工作,有些甚至已经成为本行业中的佼佼者。针对餐饮行业来说,厨师年轻化的趋势也更加明显,为什么现在大量年轻人挤进厨师这个行业中来呢? 从文化传统层面来说,烹饪和国画、京剧、中医同为我国...
厨师新手创业如何做到一次成功?分析市场很重要。现在哈尔滨新东方烹饪学校创业指导老师就来给大家上课啦! 一、细分人群 在细分人群里最大的两个概念莫过于:白领,80后,这样似是而非的细分。白领,80后这样的物理指标,在今天的市场竞争中根本算不上是细...
在烘焙界,哪些是最成功的人?就是下面这八种人! 一、具有吃苦精神的人 烘焙师职业也有一段奋斗历程,也需要坚持。有的人坚持过来了,成为了行业的大佬,而有的人退出了这个圈子,继续摸索人生。坚持过来的人,因为技术和经验的积累,如今都身价大涨,不论...
我国烘焙市场近几年来发展势头良好,行业产值也在不断上升。烘焙西点已成为当下的一个热门行业,这就使得西点师的需求量越来越大,西点师的前途也越来越光明。 西点行业人才紧缺。据权威机构调查,未来五年,西点精英师社会需求量达到200万人。目前,中国西...