新生故事 | 张嘉芮：心有光芒，必有远方

ʱ:2021-04-10

ժҪ因为热爱，所以选择西餐烹饪。这位来自黑龙江双鸭山，刚满16岁的张嘉芮，是一个阳光开朗、性格爽快的女生。刚刚进入初三上学期，张嘉芮就意识到文化课教育并不适合自己，她不喜欢书山题海、死记硬背的知识。与其如此浪费宝贵的时间，不如去学一门技术。这种

“因为热爱，所以选择西餐烹饪。”

这位来自黑龙江双鸭山，刚满16岁的张嘉芮，是一个阳光开朗、性格爽快的女生。刚刚进入初三上学期，张嘉芮就意识到文化课教育并不适合自己，她不喜欢书山题海、死记硬背的知识。与其如此浪费宝贵的时间，不如去学一门技术。这种想法得到了父母的支持，于是在家人的推荐和鼓励下，她走进了哈尔滨新东方烹饪学校。

“虽然早已对新东方品牌比较熟悉，这是一个被网友们玩坏了的梗，但它的行业专业性是无可比拟的，所以通过网络预约到校参观后，就直接果断的报名了。真正踏入校园后，还是会被眼前的学习环境所吸引。整个校园整洁明亮，学习课程非常的专业系统，老师的教学经验和技术实力都相当强，我们的班级汇集了来自各地志趣相投的同龄人，大家都是从零学起，都怀抱着同样的西餐主厨梦，互相鼓励，共同成长，很喜欢这样的学习生活氛围。”

老师平时都很耐心地指导，让她感觉新东方烹饪阶段模块式的教学模式十分友好，从小没拿过菜刀的她，也能快速领会各种技术要点，专业老师会带领同学们由浅入深、逐步学习西餐核心知识，帮助大家打牢基础学习。聊起目前的学习状态，对于没有任何厨艺基础的张嘉芮同学来说，每一天都是充实的。“虽然目前还在学习刀工阶段，要熟悉各种食材的处理，每天都很勤奋地练习切各种食材，但还是希望自己能够进步快一些，在打牢基础的同时，期盼着早日独立烹制美味料理，回家给父母做菜，成为父母的骄傲。”说到这，她满脸洋溢着幸福感。