官网 新东方烹饪学校旗舰院校 手机网站 QQ空间集团招聘
服务咨询热线
0451-88016621
热门高薪 专业推荐 + 更多专业

西餐精英专业概述

培养目标:以培养精通西餐制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。通过1年的系统学习熟练掌握西餐相关技能与知识,并熟练掌握常见西餐品种的制作。
学习内容:本专业以实践操作为主,主要学习欧美、法式等料理,全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘;西式汤;西餐热菜,各国特色菜,自助餐以及早餐餐厅及酒店制作零点,以及成本核算、成本运用等相关内容。

西餐精英专业优势

学习课程展示

80%实操+20%理论

西餐简介

西餐,顾名思义是西方国家的餐食。西方国家,是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈,西餐的准确称呼应为欧洲美食,或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同,一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜,如番茄、西兰花等。

西餐精英作品展示

西点校区——哈尔滨市道外区先锋路253号(先锋路与南直路交口),中烹西餐校区——哈尔滨市香坊区前宏路77号(前宏路与征仪路交口)
报名咨询热线:0451-88016621 咨询QQ:8008000451 版权所有:北京朗杰科技有限公司 备案号:皖ICP备11017436号-12 
热门课程 学费咨询 就业详情 在线报名