圣诞节即将来到,很多店铺餐厅已经做好了圣诞装饰,时不时传出来的圣诞歌让人感觉圣诞老人真的要来了。想必餐饮人早早做好了圣诞节的营销方案,那么,圣诞节这天,如何做好价格营销呢?请这样做: 1、奇数定价法 针对客人的不同心理进行产品的定价,并以此进...
做烘焙行业,也有很多陷阱,一定要小心这七个陷阱! 陷阱1:只要产品、服务好,就一定有好市场 谁也不承认自己还相信酒好不怕巷子深的老调。但是不少烘焙饼店,尤其是那些认为拥有超高级烘焙产品和服务的初创烘焙饼店,往往沉浸在一种美好的憧憬中不能自拔:...
近几年,我国的烧烤市场风生水起,伴随着很久以前、山顶洞人、串亭等一帮烧烤连锁店崛起并快速占领餐饮市场份额。在如此竞争激烈的餐饮业,要做出自身品牌才能站稳脚跟,如何打造特色餐饮空间是关键,要做到让每位顾客都能成为回头客。 无论是在炎热的夏季,...
国人的消费习惯,从早些年吃便宜在乎价格,到之后的吃味道注重口味,再到几年前吃排场讲究服务、餐具、环境,消费需求的每一次变化,都影响着行业发展的走向。如今国人消费观正在悄然向吃食材转变,吃食材不仅是吃本位,更是吃健康,是今后餐饮业的趋势。 吃...
餐饮行业发展带动学厨热,但大家选择学习厨师这门技术,除了烹饪爱好外,无非都是希望通过学习烹饪技术获得经济上的财富。对于学厨师的人们来说,厨师一个月的工资一般是多少,是大家非常关心的话题。小编通过信息收集整理做简单阐述,希望对学厨师的同学们...