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导语: (新华教育集团烹饪事业部总经理许绍兵) 从昔日的师傅带徒弟模式,到今天的烹饪职业教育遍地开花,中国的厨师人才培养模式可以说随着时代的变迁而日新月异。 这其中,新华教育集团的 新东方烹饪教育 在餐饮圈可以说是无人不知。学厨师,就到新东方烹饪
[2013-08-10] 185
导语:今天是立秋,京城各餐馆都备足了进补大餐,等着市民来贴秋膘。作为消暑佳品的绿豆,今年最热时节却意外被冷落,销量虽增但价格并未上调。 立秋当天,烤肉宛、烤肉季备下了1000多斤的国家级非遗烤肉。老西安饭庄立秋当天的牛、羊肉泡馍、三鲜泡馍、牛肚
[2013-08-10] 137
2013年8月5日,上午8:00整,哈尔滨新东方烹饪学校优秀学员颁奖典礼,在哈尔滨新东方校园内的主楼前举行。现场气氛空前热烈,老师、学生们共同分享着这获奖的喜悦。 【孙主管在给新东方学子训话】 颁奖典礼开始前,百余名哈尔滨新东方的学子站在操场上,由学
[2013-08-05] 229
7 月的哈尔滨酷暑难耐,宽大的柏油马路,远远望去有些扭曲,被高温炙烤的大地,散发着一股股上升的热浪。可这酷暑的天气,却没能阻挡莘莘学子的求学之心。 进入了哈尔滨新东方,就像进入了另一个世界,这里没有外界的喧嚣,没有外界的繁杂,有的只是统一翻锅
[2013-08-01] 168
中国顶级厨神,谁来问鼎? 王宝:一个葱油饼卖两块五,一个成本大概一块,一天卖 800 个。 徐朗:那一月能赚两万六,完全可以卖给加盟商 ; 如果每家加盟费 5000 元,你在北京开 100 家店, 每月加盟费就是 50 万,一年就是 600 万 ; 如果全国有 5000 家连锁
[2013-07-31] 229
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